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关注我们:一起把喝茶这件事,慢慢玩出味道来

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写这个标题的时候,我想起一件事。

去年有个读者加我微信,说关注了公众号很久,看了很多文章,但一直没动手喝茶。理由是:感觉喝茶门槛太高,怕自己不懂,闹笑话。

我问她:你平时喝水吗?

她说:喝啊。

我说:那就对了。喝茶跟喝水没什么两样,都是端起杯子往嘴里送。只不过喝水是为了解渴,喝茶是为了让自己舒服点。

后来她开始试着喝茶,从超市买的袋泡茶开始,慢慢换成散茶,再后来开始问我要链接买普洱。前两天发消息说,家里专门腾了个角落放茶具,每天早起必须喝一泡才能出门上班。

她说了一句话挺有意思:“以前觉得喝茶是件很重的事,现在才发现,其实就是日子的一部分。”

这就是我们想做这件事的初衷——陪你把喝茶这件事,慢慢玩出味道来。

喝茶这件事,本来就不应该有门槛

很多人对喝茶有误解,觉得必须懂茶知识,必须有一套好茶具,必须知道什么是岩韵什么是山场,才有资格端起那杯茶。

真不是这样。

我见过最会喝茶的人,是个七十多岁的老太太。她什么都不懂,不懂普洱生熟,不懂水温控制,不懂出汤时间。她只有一个习惯:每天午睡起来,抓一把茶叶扔进搪瓷缸,开水冲下去,盖上盖子闷着。等想起来的时候,茶早就凉透了,她端起来咕咚咕咚喝下去,一脸满足。

她不懂茶,但她比很多懂茶的人更会喝茶。因为她知道喝茶是为了让自己舒服,不是为了证明什么。

我们想传递的,就是这种态度。

你可以不懂茶山,不懂树龄,不懂工艺。你只需要知道,这杯茶喝下去,你心里舒坦,就够了。

当然,如果你想多了解一点,我们也愿意慢慢讲给你听。从怎么选茶,到怎么泡茶,再到怎么存茶,一点一点来。不用急着学会,反正喝茶这件事,是要做一辈子的。

关注我们,你能得到什么

这个问题替你想过。

关注一个茶号,最怕的就是每天被各种知识轰炸,今天学这个明天背那个,累得够呛。

所以我们不搞那一套。

关注我们,你会看到这些——

新品上市的消息

每年春茶下来,我们会亲自跑去产区,一家一家喝过去。好的留下,不好的pass。你觉得好喝的那款龙井,可能是我们试了二十多个样品才选出来的。

新品上架之前,我们会写一篇文章,告诉你这茶是从哪来的,是什么味道,适合什么时候喝。不吹不黑,如实交代。

茶会活动的邀请

不定时会组织一些茶会,有时候在茶室,有时候在户外,有时候就在某位茶友家里。人不多,十来个,围坐在一起,你一泡我一泡,喝着聊着,一下午就过去了。

关注我们,你有机会收到邀请。不收费,纯喝茶。唯一的要求是:带一款你想分享的茶,讲讲你和它的故事。

专业课程的信息

如果真想系统学点东西,我们也准备了课程。

从最基础的如何选茶具开始,到怎么辨别不同茶类的特点,再到进阶的品鉴方法。分阶段,慢慢来。不搞速成,不承诺七天学会,只保证每一节课都让你对茶多一分理解。

课程信息会第一时间在这里发布。

茶友之间的连接

这是最意外也最珍贵的收获。

有人通过我们的文章加了好友,后来成了线下见面的朋友。有人在我们组织的茶会上认识,后来一起合伙做了生意。还有人因为都喜欢同一款茶,慢慢成了无话不谈的忘年交。

茶是个媒介,把人聚到一起。我们只是搭个台子,唱戏的是你们。

一起玩,才有味道

一个人喝茶,有一个人喝茶的好。安静,自在,不用顾及别人。

但一群人喝茶,也有一群人喝茶的好。你带一款茶,我带一款茶,互相尝尝,互相说说。你觉得苦的我觉得刚好,我觉得淡的你却说有回甘。原来同一泡茶,在不同人嘴里,可以长出不同的滋味。

这种碰撞,很有意思。

所以我们不止是写文章给你看,更想拉着你一起玩。你有什么问题,留言,我们回。你有什么心得,分享,我们听。你想参加活动,报名,我们来安排。

慢慢地,这个号就不再是“我们”的,而是“我们大家”的。

最后说几句实在话

做这个号几年了,最大的感受是:茶这个东西,越喝越觉得自己懂得少。

以前还敢说这茶好那茶不好,现在只敢说这茶我喜欢那茶我喝不惯。以前觉得必须把每种茶的特点背下来,现在觉得记住自己喜欢什么味道就够了。

所以别怕不懂。懂的人也有不懂的地方,不懂的人也有自己的体会。茶面前,人人平等。

你只需要带着一杯茶的心情来,其他交给我们。

关注我们,不亏。我们会认真写每一篇文章,认真选每一款茶,认真办每一场活动。不为别的,就因为喝茶这件事,值得认真对待。

一起把喝茶这件事,慢慢玩出味道来。

来日方长,咱们慢慢处。